Όπως δείχνει το γραφικό, η υψηλή θερμοκρασία ή η υψηλή υγρασία είναι σε κίνδυνο από την προσβολή από τα έντομα ή την ανάπτυξη μυκήτων. Υπάρχει μια ασφαλής ζώνη αποθήκευσης (η περιοχή που εκκολαφθεί στο γραφικό) που επιτρέπειΟι υγροί κόκκοι για να αποθηκευτούν εάν ψύχονται σε περίπου 5 μοίρες ή πολύ ξηροί κόκκοι για να αποθηκευτούν σε θερμοκρασίες έως 15 μοίρες.Καλώδιο θερμοκρασίας κόκκωνΜπορεί να παρακολουθεί τη θερμοκρασία των κόκκων σε σιλό.
